PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Midwest IPA

Midwest IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.5 kg 58.3% 80.5 % 2
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 16.7% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 60 % 3
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8.3% 75 % 5
Ziarno Viking Malt - słód owsiany 0.5 kg 8.3% 30 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PP 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra CP 30 g 30 min 12.6 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 3 dni 11 %
Na zimno Citra TB 50 g 3 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic PP 100 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 60 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran modyfikowana kwasem mlekowym
    zacieranie 20L - 3.5 ml
    wysładzanie 8L - 3.5ml

    gips dodany do zacierania 2.5 gr
    29 sie 2022, 14:05

Dyskusja