PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Midwest IPA

Midwest IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 75% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 12.5% 77 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 40 g 45 min 7.7 %
Whirlpool Amarillo 10 g 1 min 7.7 %
Whirlpool Motueka 60 g 1 min 5.6 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 7 dni 11 %
Na zimno Sabro 50 g 7 dni 14 %
Na zimno Galaxy 30 g 7 dni 17.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 120 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 100 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 15 min
2ml/12l wody do wysładzania
Czynnik do wody Kwas askorbinowy 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja