PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
32.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
18.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
28.8 LIlość wody do zacierania
-
38.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 65 C | 55 min |
| 72 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5 kg 47.2% | 79 % | 6 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 18.9% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.5 kg 4.7% | 75 % | 30 |
| Cukier | cukier | 1 kg 9.4% | --- % | --- |
| Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 18.9% | 81 % | 6 |
| Ziarno | zakwaszający | 0.1 kg 0.9% | --- % | --- |
| Suma | 10.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 63 g | 60 min | 8.8 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Chinook PL | 100 g | 30 min | 10 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 100 g | 25 min | 5.5 % |
| Whirlpool | Cascade | 50 g | 5 min | 5.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| us05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | --- |
Notatki
-
Wydajność mojej warzelni znowu mnie zaskoczyła :D po wysładzaniu wyszło 30L brzeczki 21blg oraz 10L cienkusza 11 blg, z którego zrobię piwo śliwkowe ze śliwek zasypanych cukrem. Cienkusza gotuje ze 25g Marynki 8,8 alfakw. i po gotowaniu dodaje 2 słoiki ze śliwkami zasypanymi cukrem, do całości doleje wody aby uzyskać około 12blg od takie kobiece śliwkowe piwko powinno wyjść :) śliwki wyrzucę dopiero po burzliwej.
7.06.2018 Przelanie na cichą 4,5 blg bardzo pijalne, w ogóle nie czuć alkoholu, niesamowity aromat.
27 maj 2017, 17:00