PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mglak

Mglak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.7 kg 62.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.4 kg 18.7% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.585 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Dekstrynowy Viking Malt 0.3 kg 4% 80 % 2
Suma 7.485 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Mosaic 5 g 30 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 30 g 5 min 11.9 %
Whirlpool Mosaic 25 g 30 min 11.6 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 4.7 %
Whirlpool Simcoe 30 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Vic Secret 30 g 30 min 18.5 %
Na zimno Sabro 30 g 4 dni 15.8 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Vic Secret 30 g 4 dni 18.5 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 5.5 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Sabro 90 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 4.7 %
Na zimno El Dorado 30 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja