PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mglak

Mglak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.7 kg 62.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.4 kg 18.7% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.585 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Dekstrynowy Viking Malt 0.3 kg 4% 80 % 2
Suma 7.485 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Mosaic 5 g 30 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 30 g 5 min 11.9 %
Whirlpool Mosaic 25 g 30 min 11.6 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 4.7 %
Whirlpool Simcoe 30 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Vic Secret 30 g 30 min 18.5 %
Na zimno Sabro 30 g 4 dni 15.8 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Vic Secret 30 g 4 dni 18.5 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 5.5 %
W 4. dniu fermentacji
Na zimno Sabro 90 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 4.7 %
Na zimno El Dorado 30 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja