PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mgiełka

Mgiełka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 92 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
63 C 50 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.1 kg 59.5% 80 % 4
Ziarno Viking Golden ale 0.4 kg 7.7% 80 % 14
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Żytni Viking Mzlt 0.3 kg 5.8% 85 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.21 kg 4% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.6% 60 % 3
Ziarno Viking Malt Enzymatyczny 0.2 kg 3.8% 82 % 7
Suma 5.21 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 10.1 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 1 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 1 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 11.8 %
Talus CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 10.1 %
Mosaic CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Eitrheim - kveik Ale Gęstwa 70 ml Kveik Yeastery

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja