PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mgiełka

Mgiełka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 92 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
63 C 50 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.1 kg 59.5% 80 % 4
Ziarno Viking Golden ale 0.4 kg 7.7% 80 % 14
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Żytni Viking Mzlt 0.3 kg 5.8% 85 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.21 kg 4% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.6% 60 % 3
Ziarno Viking Malt Enzymatyczny 0.2 kg 3.8% 82 % 7
Suma 5.21 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 10.1 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 1 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 1 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 11.8 %
Talus CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 10.1 %
Mosaic CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Eitrheim - kveik Ale Gęstwa 70 ml Kveik Yeastery

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja