PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mexican Cerveza

Mexican Cerveza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt UK BREW KIT Mexican Cerveza 1.5 kg 39.5% 70 % 23
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy jasny WES 1.7 kg 44.7% 80 % 35
Suchy ekstrakt ekstrakt słodowy bardzo jasny WES w proszku 0.6 kg 15.8% 99 % 15
Suma 3.8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Ale z kita Ale Suche 12 g UK BREW KIT

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sok z lemonki 0,5 kg 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PA
I jak wyszło? Jestem ciekaw bo sam zabieram się właśnie za zrobienie Cervezy tyle że brewkitow zrezygnowałem już dawno temu.
Pachciarbrau    1567 dni temu
Po nalaniu powstaje ładna czapa drobno pęcherzykowej piany, która powoli opada zostawiając ładną koronkę na szkle. Piwo o ciemno złotej barwie, mętne mimo 24 godzin w lodówce. W aromacie delikatnie wyczuwalne limonki, ale szybko się ulatniają, można było je wzmocnić amerykańskim chmielem na aromat, albo chmieląc na zimno. W smaku limonki są nieco wyraźniejsze i przykrywają z początku słodowość, ale szybko ustępują jej miejsca. Goryczka przyjemna, krótka, dobrze kontrastuje słodycz. Pijalne.
Enethion    2833 dni temu