Mexican Cerveza

0

12.9

Gęstość BLG
26

IBU
---

ABV
12.9

SRM
Z ekstraktów

Typ
Specialty Beer

Styl
slaszar

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

21.5 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
27.2 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
10.7

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Wersje
Brewlog

Status

Uwarzono
ZAKOŃCZONE

2726 dni temu

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

12.9 BLG

12.9 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Płynny ekstrakt	UK BREW KIT Mexican Cerveza	1.5 kg 39.5%	70 %	23
Płynny ekstrakt	ekstrakt słodowy jasny WES	1.7 kg 44.7%	80 %	35
Suchy ekstrakt	ekstrakt słodowy bardzo jasny WES w proszku	0.6 kg 15.8%	99 %	15
	Suma	3.8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Marynka	15 g	60 min	10 %
Gotowanie	Marynka	10 g	30 min	10 %
Aromat (koniec gotowania)	Lublin (Lubelski)	25 g	3 min	4 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Ale z kita	Ale	Suche	12 g	UK BREW KIT

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Dodatek smakowy	sok z lemonki 0,5 kg	200 g	Fermentacja cicha	3 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

PA

I jak wyszło? Jestem ciekaw bo sam zabieram się właśnie za zrobienie Cervezy tyle że brewkitow zrezygnowałem już dawno temu.

Pachciarbrau 1421 dni temu

Po nalaniu powstaje ładna czapa drobno pęcherzykowej piany, która powoli opada zostawiając ładną koronkę na szkle. Piwo o ciemno złotej barwie, mętne mimo 24 godzin w lodówce. W aromacie delikatnie wyczuwalne limonki, ale szybko się ulatniają, można było je wzmocnić amerykańskim chmielem na aromat, albo chmieląc na zimno. W smaku limonki są nieco wyraźniejsze i przykrywają z początku słodowość, ale szybko ustępują jej miejsca. Goryczka przyjemna, krótka, dobrze kontrastuje słodycz. Pijalne.

Enethion 2686 dni temu