PL | EN

MEGA_STOUT

0

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
37 C 20 min
68 C 60 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
37.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 57% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.7% 79 % 22
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.3% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.1% 85 % 4
Ziarno Brown 0.3 kg 3.8% 72 % 200
Ziarno płatki jęczmienne 0.3 kg 3.8% 70 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 3.8% 71 % 600
Ziarno Czekoladowy 1200 UK 0.3 kg 3.8% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Suma 7.9 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 7.7 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 11.4 %
Gotowanie Cascade 35 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Simcoe 35 g 5 min 11.4 %
Na zimno Simcoe 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 8 g Zacieranie 60 min