PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Medowy dunkel

Medowy dunkel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 60 min
63 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 59.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.7 kg 29.1% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.6% 73 % 1001
Suma 5.85 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 13 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 85 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Po 20 min w 63s odbieram 1/3 i gotuję przez 20 min potem zwracam do reszty i ustawiam kolejna przerwę, moc grzalek 1,8kw
    8 lut 2023, 22:03

Dyskusja