PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MazuRIS

MazuRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45 L
    Ilość wody do zacierania
  • 63 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
66.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 3 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 1 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 5.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 1 kg 5.6% 70 % 1000
Ziarno Carafa II 1 kg 5.6% 70 % 812
Suma 18 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 150 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chocoszoki 100 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 10 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy pryncypałki 235 g Gotowanie 60 min

Dyskusja