PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MazuRIS

MazuRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45 L
    Ilość wody do zacierania
  • 63 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
66.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 3 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 1 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 5.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 1 kg 5.6% 70 % 1000
Ziarno Carafa II 1 kg 5.6% 70 % 812
Suma 18 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 150 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chocoszoki 100 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 10 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy pryncypałki 235 g Gotowanie 60 min

Dyskusja