PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mastne Ale próba 1-sza,

Mastne Ale próba 1-sza,

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 40% 82 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.25 kg 10% 72 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 10% 83 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 40% 79 % 7
Suma 2.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 50 min 6.7 %
Gotowanie Marynka 15 g 10 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


HE
Trochę mdłe, delikatna goryczka zapachu chmielu nie czuć. Przy następnej próbie zmienić chmielenie, może dodać na sam koniec albo chmielić osobno na aromat? Chyba nie jestem zadowolony z tych drożdży, profil trochę za czysty, a chciał bym trochę więcej "smaczków". Zobaczymy za dwa tygodnie jak smakuje.
Herko    408 dni temu