PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Märzen 2

Märzen 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner 4 kg 83.2% 80.5 % 4
Ziarno Münchner Malz Best 0.5 kg 10.4% 78 % 20
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 2.1% 75 % 5
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 2.1% 78 % 50
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 2.1% --- % 4
Ziarno Carafa II Best 0.01 kg 0.2% 65 % 1100
Suma 4.81 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 20 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2206 Bavarian Lager Lager Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja