PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maryna

Maryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.64 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.45 kg 7.1% 75 % 59
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.45 kg 7.1% 80 % 3
Ziarno Monachijski 1.82 kg 28.6% 80 % 16
Suma 6.36 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 9.09 g 55 min 10 %
Gotowanie Marynka 22.73 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 13.64 g 5 min 10 %
Whirlpool Marynka 27.27 g 0 min 10 %
Na zimno Marynka 63.64 g 14 dni 10 %
Na zimno Marynka 63.64 g 10 dni 10 %
Na zimno Marynka 27.27 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4.55 g Gotowanie 10 min

Dyskusja