PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maryna

Maryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.64 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.45 kg 7.1% 75 % 59
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.45 kg 7.1% 80 % 3
Ziarno Monachijski 1.82 kg 28.6% 80 % 16
Suma 6.36 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 9.09 g 55 min 10 %
Gotowanie Marynka 22.73 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 13.64 g 5 min 10 %
Whirlpool Marynka 27.27 g 0 min 10 %
Na zimno Marynka 63.64 g 14 dni 10 %
Na zimno Marynka 63.64 g 10 dni 10 %
Na zimno Marynka 27.27 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4.55 g Gotowanie 10 min

Dyskusja