PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marshmallow Pumpkin Pie

Marshmallow Pumpkin Pie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 2 kg 33% 80 % 3.75
Ziarno Słód Monachijski Jasny 1.88 kg 31% 78 % 16
Ziarno Słód Czekoladowy Jasny 0.35 kg 5.8% 68 % 400
Ziarno Słód Karmelowy Ciemny 0.29 kg 4.8% 68 % 575
Ziarno Słód Coffee 0.24 kg 4% 75.5 % 470
Ziarno Jęczmień Palony 0.24 kg 4% 70 % 900
Jęczmień palony zadany po całkowitym scukrzeniu.
Dodatek Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.47 kg 7.8% --- % 3
Cukier Laktoza 0.59 kg 9.7% 76 % 0
Laktoza zadana na ostatnie 15 minut gotowania.
Suma 6.06 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 7.9 %
Chmielenie w hop spider.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile
Starter drożdżowy, 8 BLG. 73 g ekstrakt słodowy jasny sypki Bruntal, 0,8 litra wody. Wykonany w mieszadle magnetycznym.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska Ryżowa 100 g Zacieranie ---
Łuska ryżowa zadana bezpośrednio przed słodem - w celu namoczenia.

Dyskusja