PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowy Absurd

Marcowy Absurd

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 30 min
78 C 3 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 42.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.3% 79 % 25
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 14.3% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.3% 75 % 60
Ziarno Bestmalz Chilt Malt 1 kg 14.3% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 50 min 7 %
Gotowanie Pacific Gem 15 g 50 min 15.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 50 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 5 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 45 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Bestmalz Chilt Malt - tylko na przerwę dekstrynującą (72*C) dla mocnej, stabilnej piany.
    10 mar 2017, 21:10

Dyskusja