PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowy Absurd

Marcowy Absurd

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 30 min
78 C 3 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 42.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.3% 79 % 25
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 14.3% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.3% 75 % 60
Ziarno Bestmalz Chilt Malt 1 kg 14.3% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 50 min 7 %
Gotowanie Pacific Gem 15 g 50 min 15.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 50 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 5 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 45 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Bestmalz Chilt Malt - tylko na przerwę dekstrynującą (72*C) dla mocnej, stabilnej piany.
    10 mar 2017, 21:10

Dyskusja