PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe wędzone 14° BLG

Marcowe wędzone 14° BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.19 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 25 min
75.6 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski jasny Viking Malt 2.65 kg 46.9% --- % 16
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2.65 kg 46.9% --- % 5.3
Ziarno Karmelowy Viking Malt 0.35 kg 6.2% --- % 150
Suma 5.65 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 30 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lubelski 15 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lager Yeast Diamond Lallemand LalBrew Premium series Austria Lager Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 14 dnii w temperaturze 10-14 °C.
    Fermentacja cicha 14 dni w temperaturze poniżej 7 °C, jeśli nie mamy takiej możliwości to w temperaturze 10-14 °C.
    Leżakowanie 3 miesiące.
    1 sty 2024, 22:01

Dyskusja