PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe by Maryh

Marcowe by Maryh

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2 kg 31.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 31.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.3% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.2 kg 3.1% 75 % 39
Suma 6.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 10 %
Gotowanie Tradition 17 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • https://www.wiki.piwo.org/Marcowe,_Mariusz_Bystryk_(Maryh)
    10 sty 2019, 12:33

Dyskusja