PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe by Maryh

Marcowe by Maryh

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2 kg 31.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 31.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.3% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.2 kg 3.1% 75 % 39
Suma 6.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 10 %
Gotowanie Tradition 17 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • https://www.wiki.piwo.org/Marcowe,_Mariusz_Bystryk_(Maryh)
    10 sty 2019, 12:33

Dyskusja