PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe

Marcowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 7 kg 62.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 13.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Carahell 1 kg 8.9% 77 % 26
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 4.5% 75 % 60
Ziarno Acid Malt 0.5 kg 4.5% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 1.8% 68 % 400
Suma 11.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 45 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • IBU zdecydowanie dużo niższe, niż wynika z obliczeń, nie równoważy słodowości, przy kolejnym warzeniu dodać 70g Marynki
    18 maj 2021, 13:36

Dyskusja