PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marakuja IPA półsłodkie

Marakuja IPA półsłodkie

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Gdl2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 90 min
73 C 20 min
79 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 49.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.2% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7% 80 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.7 kg 9.9% 75 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 5.6% 75 % 30
Suma 7.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Cascade PL 40 g 60 min 5.2 %
Whirlpool Motueka 50 g 0 min 7 %
Whirlpool Lemon drop 25 g 0 min 4.6 %
Na zimno Summer 25 g 7 dni 6.4 %
Na zimno Ella (AUS) 25 g 7 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z Marakui 680 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy suszone skórki pomarańczy 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy suszone skórki cytryny 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy aromat chmielowy citrussy 3 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy aromat marakuja 25 g Butelkowanie ---

Dyskusja