PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marakuja IPA półsłodkie

Marakuja IPA półsłodkie

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Gdl2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 90 min
73 C 20 min
79 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 49.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.2% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7% 80 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.7 kg 9.9% 75 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 5.6% 75 % 30
Suma 7.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Cascade PL 40 g 60 min 5.2 %
Whirlpool Motueka 50 g 0 min 7 %
Whirlpool Lemon drop 25 g 0 min 4.6 %
Na zimno Summer 25 g 7 dni 6.4 %
Na zimno Ella (AUS) 25 g 7 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z Marakui 680 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy suszone skórki pomarańczy 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy suszone skórki cytryny 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy aromat chmielowy citrussy 3 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy aromat marakuja 25 g Butelkowanie ---

Dyskusja