PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marakuja IPA

Marakuja IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 39.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.8% 80 % 6
Suma 6.3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Chinook 30 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 110 g 5 dni 12 %
Na zimno Chinook 60 g 5 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend Ale Płynne 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy marakuja 1 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja