PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mangoSour IPA

mangoSour IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 13.2% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 9.2% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.3 kg 69.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.3% 80 % 4
Suma 7.6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9 %
Gotowanie Sabro 10 g 30 min 13.3 %
Na zimno Amarillo 60 g 7 dni 9 %
Whirlpool Sabro 50 g 0 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laktoza 300 g Gotowanie 10 min
Inne Bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus Plantarum 7 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Dyskusja