PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mango/porzeczka apa

mango/porzeczka apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 9 kg 88.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 2% 76 % 150
Suma 10.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.5 %
dodane do wersji z czarna porzeczka
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
dodane do wersji z pulpą mango

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 1000 g Fermentacja burzliwa 12 dni
Dodatek smakowy pulpa czarna porzeczka 1000 g Fermentacja burzliwa 12 dni

Dyskusja