PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango marakują ipa

Mango marakują ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
68 C 80 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking golden ale 2.5 kg 38.5% 80 % 9
Ziarno Słód owsiany viking 1 kg 15.4% 60 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 15.4% 82 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 15.4% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 15.4% 80 % 5
Suma 6.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 0 min 11 %
Na zimno Styrian Dragon 30 g 3 dni 7.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 15 g 3 dni 11 %
Na zimno Vic Secret 5 g 3 dni 16.3 %
Na zimno Sabro 15 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 45 min
Dodatek smakowy Mango pulpa 1700 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Marakują pulpa bez pestek 900 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Zacieranie

    66° -30 min
    72°-80min
    78°-20min
    Gotowanie
    60 min
    31 paź 2021, 15:56

Dyskusja