PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandaryna Mandaryna

Mandaryna Mandaryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 40.8% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Słód jęcznienny Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 4.8% 73 % 120
Suma 7.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 11 %
Whirlpool Centennial 20 g 15 min 11.3 %
Na zimno Mandarina Bavaria 100 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja