PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandaryna Mandaryna

Mandaryna Mandaryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 40.8% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Słód jęcznienny Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 4.8% 73 % 120
Suma 7.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 11 %
Whirlpool Centennial 20 g 15 min 11.3 %
Na zimno Mandarina Bavaria 100 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja