PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandaryna IPA

Mandaryna IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.4% 85 % 5
Ziarno Cara Gold 0.5 kg 7.7% 75 % 120
Suma 6.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 50 g 0 min 10 %
Na zimno Mandarina Bavaria 50 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Na cichą 1 litr świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy oraz zest z 1 jednej pomarańczy
    11 sie 2018, 14:51

Dyskusja