PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandaryn

Mandaryn

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 6 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.9 BLG
18.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 40% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 20% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 30% 79 % 10
Ziarno Special W Weyermann 0.5 kg 10% 80 % 280
Suma 5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 25 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 25 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safebrew T-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Inne Cukier 120 g Butelkowanie ---

Dyskusja