PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandaryn

Mandaryn

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • janszmyd
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 48.8% 80 % 4
Ziarno Vienna Malt 2 kg 24.4% 78 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 1 kg 12.2% 75 % 39
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 12.2% 83 % 5
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 2.4% 58.7 % 6
Suma 8.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 20 min 10 %
Gotowanie Kent Goldings 50 g 50 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Saison Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomaranczy gorzka 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomaranczy slodka 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja