PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mały krecik

Mały krecik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 0 min
52 C 20 min
62 C 60 min
75 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.8 kg 92.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.6% 78 % 4
Ziarno Viking Caramel Sweet 0.03 kg 1% 79 % 62
Suma 3.03 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 10 g 60 min 5.58 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 3.7 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 3.7 %
Na zimno Sladek 20 g 3 dni 5.58 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 2000 ml ---

Notatki

  • 62 st dekokcja - 5 litrów doprowadzone do 72 st na 25 minut następnie zagotowane na 15 minut i zwrócone do gara.
    18 mar 2021, 07:39

Dyskusja