PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maltańskie BPA

Maltańskie BPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.5 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Strzegom 2,5-5 EBC 2.3 kg 51.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 6.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann Carabelge 30-35 EBC 0.2 kg 4.4% 75 % 32
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 4.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny Strzegom 3-6 EBC 0.1 kg 2.2% 85 % 4
Ziarno Biscuit Castle 50 EBC 0.2 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno karmelowy jasny 100-180 EBC STRZEGOM 0.2 kg 4.4% 75 % 45
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 2015 20 g 55 min 9.5 %
Gotowanie East Kent Goldning 2013 5 g 20 min 5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 20 min 3.4 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Saison Ale Gęstwa 800 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlanzki 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja