PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Malinowe

Malinowe

0
  • 12.2
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Tadik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
16.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 24.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.2 kg 29% 80 % 20
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.4% 68 % 812
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.1% 85 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 12.1% 80 % 52
Dodatek Sok malinowy Herbapol 0.84 kg 20.3% 81 % 0
Suma 4.14 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok malinowy 100% 1500 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • Soki dodać po chłodzeniu.
    21 maj 2015, 23:03

Dyskusja