PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Malinowe

Malinowe

0
  • 12.2
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Tadik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
16.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 24.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.2 kg 29% 80 % 20
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.4% 68 % 812
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.1% 85 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 12.1% 80 % 52
Dodatek Sok malinowy Herbapol 0.84 kg 20.3% 81 % 0
Suma 4.14 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok malinowy 100% 1500 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • Soki dodać po chłodzeniu.
    21 maj 2015, 23:03

Dyskusja