PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Malinowe Gose

Malinowe Gose

0
  • 8.3
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 3.2 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • browarrzeszuw
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 50% 80 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 25% 77 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 15% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 10% 60 % 3
Suma 2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 10 g 45 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 70 ml White Labs
Lactobacillus plantarum Ale Kultury 2.5 g Serowar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie 120 min
2ml do wysładzania, 1 do zacierania
Czynnik do wody Sól himalajska 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Maliny mrożone 900 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja