PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Malinowe Gose

Malinowe Gose

0
  • 8.3
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 3.2 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • browarrzeszuw
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 50% 80 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 25% 77 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 15% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 10% 60 % 3
Suma 2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 10 g 45 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 70 ml White Labs
Lactobacillus plantarum Ale Kultury 2.5 g Serowar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie 120 min
2ml do wysładzania, 1 do zacierania
Czynnik do wody Sól himalajska 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Maliny mrożone 900 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja