PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mała Czarna

Mała Czarna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 300 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
62 C 50 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
81.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 44.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 22.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 7.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.7 kg 5.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Oats, Flaked 0.46 kg 3.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 3.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 7.5% 55 % 985
Suma 13.36 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Green Bullet 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Mosaic 10 g 50 min 10 %
Gotowanie Flyer 30 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 40 min 11 %
Gotowanie Fuggles 30 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja