PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mała Czarna

Mała Czarna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 300 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
62 C 50 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
81.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 44.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 22.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 7.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.7 kg 5.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Oats, Flaked 0.46 kg 3.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 3.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 7.5% 55 % 985
Suma 13.36 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Green Bullet 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Mosaic 10 g 50 min 10 %
Gotowanie Flyer 30 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 40 min 11 %
Gotowanie Fuggles 30 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja