PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maibock

Maibock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.1 kg 19% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.7 kg 63.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 10.3% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.4% 75 % 30
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 3.4% 75 % 60
Suma 5.8 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 45 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 10 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Chmiel Hallertauer Mittefruh - 27,5 IBU na koniec
    2 mar 2018, 21:28

Dyskusja