PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Magicae Nigrae 1.0

Magicae Nigrae 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
41.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 3 kg 43.8% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Monachijski II 2 kg 29.2% 80 % 14
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 14.6% 80 % 1
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.5 kg 7.3% 80 % 1150
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 600 0.25 kg 3.6% 80 % 600
Ziarno Viking Malt - Barwiący 0.1 kg 1.5% 80 % 1400
Słód barwiący i Carfa II Special wrzucam dopiero na II przerwę w 72 stopniach.
Suma 6.85 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2019) 25 g 60 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2019) 25 g 30 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2018) 25 g 10 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis
Gęstwa po strong lagerze 15BLG.

3 tygodnie burzliwej w 10⁰C.
3 tygodnie cichej w jak najniżej temperaturze (około 2-4⁰C)

Dyskusja