PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Magicae Nigrae 1.0

Magicae Nigrae 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
41.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 3 kg 43.8% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Monachijski II 2 kg 29.2% 80 % 14
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 14.6% 80 % 1
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.5 kg 7.3% 80 % 1150
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 600 0.25 kg 3.6% 80 % 600
Ziarno Viking Malt - Barwiący 0.1 kg 1.5% 80 % 1400
Słód barwiący i Carfa II Special wrzucam dopiero na II przerwę w 72 stopniach.
Suma 6.85 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2019) 25 g 60 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2019) 25 g 30 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK -2018) 25 g 10 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis
Gęstwa po strong lagerze 15BLG.

3 tygodnie burzliwej w 10⁰C.
3 tygodnie cichej w jak najniżej temperaturze (około 2-4⁰C)

Dyskusja