PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Made in Poland IPA 14 Blg

Made in Poland IPA 14 Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 86.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 5.2% 75 % 30
Suma 4.85 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Puławski 30 g 45 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 10 min 7.8 %
Na zimno Cascade PL 50 g 6 dni 5.2 %
Na zimno Chinook 30 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Uwaga! przepis zmodyfikowany przez błąd w chmieleniu. W oryginale tylko Iunga jest na goryczkę a Puławski powinien być gotowany 15 min
    22 paź 2018, 22:01

Dyskusja