PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Made in Poland IPA 14 Blg

Made in Poland IPA 14 Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 86.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 5.2% 75 % 30
Suma 4.85 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Puławski 30 g 45 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 10 min 7.8 %
Na zimno Cascade PL 50 g 6 dni 5.2 %
Na zimno Chinook 30 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Uwaga! przepis zmodyfikowany przez błąd w chmieleniu. W oryginale tylko Iunga jest na goryczkę a Puławski powinien być gotowany 15 min
    22 paź 2018, 22:01

Dyskusja