PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mackinac IPA

Mackinac IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 67.1% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.15 kg 15.4% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 10.7% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.7% 76.1 % 0
Suma 7.45 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 15 min 10.7 %
Whirlpool Nectaron 25 g 15 min 9.9 %
Whirlpool Zula 55 g 15 min 13.3 %
Na zimno Mackinac CP 200 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:

    Zacieranie 25L - chlorek wapnia 5 gr, gips 2,5 gr
    Wysładzanie 7L - chlorek wapnia 4,5 gr , gips 2,25

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    30 cze 2023, 11:21

Dyskusja