PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [M] Coffee Milk Stout 21.09.21

[M] Coffee Milk Stout 21.09.21

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 79.3
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • ---
    Styl
  • koneserzy.browaru
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
79.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 3.4 kg 91.9% 90 % 621
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 8.1% 55 % 985
Suma 3.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 200 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • jęczmień palony w trakcie gotowania
    laktoza 200 g na ostatnie 15 min gotowania
    kawa 0.5 l + 200 ml podczas rozlewu
    płatki owsiane górskie skleikowane po gotowaniu
    15 paź 2021, 12:25

Dyskusja