PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LUTRA PALE ALE #2

LUTRA PALE ALE #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 70.2% 81 % 5
Ziarno steinbach - Vienna Malt 1 kg 17.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 8.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.5% 80 % 6
Suma 5.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 45 min 14.2 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 14.2 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.7 %
Gotowanie Mosaic 25 g 0 min 11.8 %
Gotowanie Centennial 25 g 0 min 10.7 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.9 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 17.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • woda Demi 60%
    4 mar 2022, 13:29

Dyskusja