PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LUTRA PALE ALE #2

LUTRA PALE ALE #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 70.2% 81 % 5
Ziarno steinbach - Vienna Malt 1 kg 17.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 8.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.5% 80 % 6
Suma 5.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 45 min 14.2 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 14.2 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.7 %
Gotowanie Mosaic 25 g 0 min 11.8 %
Gotowanie Centennial 25 g 0 min 10.7 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.9 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 17.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • woda Demi 60%
    4 mar 2022, 13:29

Dyskusja