PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Luna regina stellarum est 1.0

Luna regina stellarum est 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 1.75 kg 61.4% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 17.5% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 21.1% 85 % 3
Suma 2.85 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus -Zeus (2018 - USA) 10 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Galaxy (2020 - AUS) - Hopstand 80-70⁰C (20 min) 50 g 0 min 16.2 %
Na zimno Galaxy (2020 - AUS) 25 g 2 dni 16.2 %
Na zimno Galaxy (2020 - AUS) 25 g 2 dni 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (olsztńska Nagórki - 7,60pH) 10000 g Zacieranie 71 min
Inne Woda wysładzanie (olsztńska Nagórki - 7,60pH) 10000 g Zacieranie 71 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy (woda do zacierania) 1.5 g Zacieranie 71 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy (woda do wysładzania ) 3.5 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja