PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lumberjack

lumberjack

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 54.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.2 kg 18.6% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 15.5% 80 % 16
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.9% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.9% 74 % 788
Suma 6.45 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12.3 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 13.3 %
Na zimno Simcoe 60 g 7 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 14.38 g Fermentis

Notatki

  • przerwa maltozowa Pale ale, żytni i monachijski
    cold brew ciemnych słodów 15 min i dodajemy na MO
    1 sty 2018, 19:44

Dyskusja