PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lumberjack

lumberjack

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 54.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.2 kg 18.6% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 15.5% 80 % 16
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.9% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.9% 74 % 788
Suma 6.45 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12.3 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 13.3 %
Na zimno Simcoe 60 g 7 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 14.38 g Fermentis

Notatki

  • przerwa maltozowa Pale ale, żytni i monachijski
    cold brew ciemnych słodów 15 min i dodajemy na MO
    1 sty 2018, 19:44

Dyskusja