PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
37.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.2 LIlość wody do zacierania
-
30.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 35 min |
72 C | 45 min |
77 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2 kg 24% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Vienna Malt | 2 kg 24% | 79 % | 7 |
Ziarno | Viking Munich Malt | 2 kg 24% | 78 % | 18 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.4 kg 4.8% | 80 % | 2 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.4 kg 4.8% | 83 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.25 kg 3% | 75 % | 30 |
Ziarno | Barwiący | 0.08 kg 1% | 55 % | 985 |
Cukier | Cane (Beet) Sugar | 0.6 kg 7.2% | 100 % | 0 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.6 kg 7.2% | 79 % | 45 |
Suma | 8.33 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.32 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 25 g | 60 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 15 g | 15 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast | Ale | Suche | 10 g | Gozdawa |
Notatki
-
FERMENTACJA:
Fermentacja burzliwa 10 dni w temp. około 21°C
Fermentacja cicha 15 dni w temp. około 21°C
2 cze 2017, 15:14