PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lubelski Lager - Turysta z Lublina

Lubelski Lager - Turysta z Lub...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 75.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 2.3% 58.7 % 6
Ziarno Carared 1 kg 15% 75 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.8% 60 % 3
Suma 6.65 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka browamator 30 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Lubelski z działki 150 g 10 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-23 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VO
Piwo miało kłopoty z fermentacja, wysoko staneło w okolicach 6 blg, po dodaniu droższy poszło do 5 - 5,5 , ostatecznie poszło tak do kega, słodkawe chmiel nisko wyczuwalny, aromat słodowy, i smakuje jak bułka... atak słodu.
Vondagar    344 dni temu