PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Low alc Hefeweizen

Low alc Hefeweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
73 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 30.3% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 60.6% 82 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.1% 79 % 45
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.1 kg 3% 75 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 30 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól 0.1 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda Saguaro
    sól 0.1/g
    kwas mlekowy
    pojedyńcza dekokcja z 44 do 72
    20 kwi 2024, 11:26

Dyskusja