PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Long time no IPA

Long time no IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 27.6% 83 % 5
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Suma 7.25 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 13 %
Gotowanie Centennial 100 g 15 min 7.7 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 12.8 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 25, warzone 12.01. BLG początkowe 16 przy 13 przed gotowaniem. Straty ~5l z chmielenia, ostatecznie wyszło 22 l. Zlewane na cichą 27.01. - 3 blg. Po cichej 2 Blg, rozlane 03.02. do 39 butelek w tym 3x0,33.
    14 sty 2018, 13:28

Dyskusja