PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Long time no IPA

Long time no IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 27.6% 83 % 5
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Suma 7.25 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 13 %
Gotowanie Centennial 100 g 15 min 7.7 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 12.8 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 25, warzone 12.01. BLG początkowe 16 przy 13 przed gotowaniem. Straty ~5l z chmielenia, ostatecznie wyszło 22 l. Zlewane na cichą 27.01. - 3 blg. Po cichej 2 Blg, rozlane 03.02. do 39 butelek w tym 3x0,33.
    14 sty 2018, 13:28

Dyskusja