PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Little MaoRye

Little MaoRye

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
2.7% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 36.4% 85 % 8
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 1 kg 36.4% 80.5 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 18.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 9.1% 78 % 4
Suma 2.75 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 25 g 15 min 7 %
Gotowanie Kohatu 25 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Vic Secret 25 g 1 min 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody siarczan magnezu 2 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Zacieranie 74°C

    Fermentacja 17-19°C
    kwas mlekowy i siarczan magenzu rozrobione z 25l wody do wysładzania.
    23 lis 2019, 13:13

Dyskusja