PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. List Żelazny

List Żelazny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.6 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
59.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.75 kg 29.9% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.1% 55 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 8.5% 70 % 299
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki Jęczmienne 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 3.4% 68 % 1202
Suma 5.85 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 30 g 90 min 6.6 %
Gotowanie Marynka 15 g 90 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 10 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 35 ml White Labs

Notatki

  • Przy butelkowaniu oprócz cukru dodać łyżkę mocnej gęstwy.
    20 sie 2017, 17:38

Dyskusja