PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LichtencheinerLM24

LichtencheinerLM24

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Browar ULPIANUS
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
30 C 5 min
50 C 5 min
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 51.3% 81 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.25 kg 32.1% 80 % 3
Ziarno Viking Wędzony bukiem 0.25 kg 6.4% 82 % 10
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 5.1% 82 % ---
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 5.1% 79 % 10
Suma 3.9 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 20 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Ześrutowany słód wsypujemy do 12 l wody o temperaturze 70 C i ustalamy ph 5,4.
    Wysładzanie 65 C przez 60 min.
    Potem wygrzew.
    Wysładzamy do 22 l.

    10 min gotowania.
    Potem schładzamy do 42 C - 15 kapsułek Sanprobi IBS przez 18 - 20 h.

    60 min gotowania
    13 mar 2024, 19:49

Dyskusja