PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Liberty Ale vol.3

Liberty Ale vol.3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 5
Ziarno Caramalt Fawcett 0.5 kg 8.3% 76 % 35
Ziarno Pszenica 0.5 kg 8.3% 80 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 35 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade LupuLN2 Cryo 12 g 1 min 11.4 %
Whirlpool Cascade LupuLN2 Cryo 13 g 1 min 11.4 %
Na zimno Cascade LupuLN2 Cryo 25 g 3 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Cynk + odżywka 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z Biedry 1
    18 kwi 2020, 17:59

Dyskusja