PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Letnie Ale cytrusowo-kardamonowe

Letnie Ale cytrusowo-kardamono...

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • pikutek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 46.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 37% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 7.4% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 9.3% 75 % 30
Suma 5.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Apollo 15 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka cytrynowa 44 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka limonki 16 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa trawa cytrynowa 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja