PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LESZY - Forest IPA

LESZY - Forest IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 80.6% 79 % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 79 % ---
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 3.2% 82 % ---
Suma 6.2 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 60 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Igły i pędy jodły californijskiej 40 g 30 min 1 %
Aromat (koniec gotowania) Igły i pędy jodły californijskiej 30 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Celowy brak chmielenia na aromat. Chęć wydobycia jak najwięcej "lasu" z igieł.
    30 kwi 2017, 16:38

Dyskusja