PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśny AmericanStout

Leśny AmericanStout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.6 kg 36.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 26.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.9% 79 % 16
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 6.9% 85 % 5
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.6% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 2.8% 78.3 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.8% 73 % 1000
Ziarno Strzegom Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 2.8% 73 % 1200
Ziarno Kawowy 0.2 kg 2.8% 65 % 500
Suma 7.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 23 g 60 min 11 %
Gotowanie Equinox 25 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 10 min 12.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 12 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 4 g Zacieranie 100 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 100 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja